Обожавам пресните плодчета като ягоди, малинки, боровинки и къпинки, особено в сезона им, когато са най-вкусни,сладки и ароматни. Но има и моменти, когато ти се похапва и нещо шоколадово,нещо сладичко,което не е толкова здравословно...:)Е, в такива моменти най-добре е да се съчетаят и двете сладости в едно. Какво ще кажете за тези мъфини - нежни,пухкави и шоколадови,покрити с кремче,в което преобладава крема сирене и пресни червени ягодки. И като за капак , използвах хартиени чашки с калинки :)
А сега ще Ви предложа още един вариант на бърз летен десерт. Кремче шам фъстък с натрошен на много малки парценца фъстък и декориран по ваш избор. Аз поръсих купичките с шоколад, украсих с шоколадов чипс и със солетки, подсладени с ягодово кремче и с кремче матча (японски зелен чай). Всички тези продукти съм ги купила готови, само ги използвах за декорацията на кремовете. Исках да направя десерт с малко по-различен цвят от стандартния - ванилов,ягодов или шоколадов. И май се получи :) На снимките не се вижда много добре зеления цвят,но децата бяха впечатлени :)
А розовото кремче е божествено- лекичко, ненакъртващо сладко и свежо. Приготвя се от маскарпоне, заквасена сметана и горски плодчета (каквото имате или каквото обичате). Из използвах ягоди, боровинки и къпини. Разбих ги с миксера и ги добавих към вече разбитата смес от маскарпоне и заквасена сметана. Ако искате кремът да е по-гъст ,използвайте повече маскарпоне,ако пък обичате малко по-течен, увеличете количеството на заквасената сметана. Може плодовете да ги сложите за няколко секунди на котлона и да прибавите захар (захарта бързо се разтопява и така да си подсладите десерта). А може да добавите вместо захар мед. Може, разбира се, да разчитате само на сладостта от плодовете и да не добавяте захар. Изборът е ваш :) Да Ви е сладко!!!!
No comments:
Post a Comment